Fondue parte 1: Divina Bistrot

Adoro Padre Chagas e imediações. Logo fico imensamente feliz quando abre um novo estabelecimento por ali e que tenho a oportunidade de ir conhecer. Ok, darei créditos também ao Maza, ele é fã daquelas bandas ali também... hehe no final de 2010 fomos conhecer um local chamado Santas, que por sinal tinha um clericot dos deuses. Tinha, porque o local fechou. Mas não fiquemos tristes, porque no lugar abriu o Divina Bistrot, um restaurante pra lá de charmoso.

Descobrimos em um desses sites de compras coletivas que estava sendo vendida uma promoção de fondue para 2 pessoas no Divina a um preço bem razoável e decidimos encarar. Somos fãs de fondue, mas até então só conhecíamos o Fondue Olaria, que fica na Lima e Silva. Bom, não curto a Cidade Baixa, nem o Maza, mas alguns locais merecem o esforço... hehe quando retornarmos no Olaria – o que deve ser em breve, pois frio + fondue, sabe, tudo de bom – colocaremos no ar um post sobre.

Chegamos e escolhemos uma mesa quase ao centro do salão, que ainda estava meio vazio em função do horário (acho que poucos como nós costumam ir cedo a restaurantes e afins, uma pena, pois não sabem o que estão perdendo). Depois de nos acomodarmos, entregarmos nossos cupons e pedirmos as bebidas, eu comecei com as fotos.

Esse é o salão onde ficamos:

Tem uma adega...

E socorro... um PIANO! Lindo isso.

Percebemos que havia uma escada que dava para outro salão que não estava iluminado, o que certamente não me impediu de ir escada acima... hehe

Passei por essa cristaleira lindíssima...

Mas logo a gerente Débora (acho que era a gerente...) apareceu e começou a acender as luzes. Olha que maravilha de visão!

Vamos espiar melhor o ambiente?

Uma poltrona de respeito!

E olha essa mesa...

O detalhe dos quadros:

Um local menos iluminado, mais aconchegante.

Na volta desse salão resolvi registrar esse jardim que fica entre os dois ambientes.

Quando retornei o Maza já tinha tirado algumas fotos! hehe

Esse detalhe de velas em pequenos vidrinhos nem sempre funciona, mas aqui sim, gostei muito do aspecto e do que ele proporciona ao ambiente.

Aproveitei para tirar do bar...

... e essa foto, quem tirou??

Mas então, vamos comer? Siiimmmmm!!

O couvert, pois não resistimos. Até tínhamos dito para o garçom que deixaríamos passar, mas de última hora voltamos atrás.

Manteiga...

... pasta de atum e...

...algo que o garçom disse que seria maionese de ervas, mas que ao chegar à mesa constatamos que era um molho al pesto. Confesso que preferi o al pesto. O Maza disse que achou melhor também.

Que delícia!

E chegaram as “panelinhas” do fondue.

De chocolate:

E de queijo:

As frutas: morango, maçã, abacaxi, banana e waffer. Que não é fruta, mas estava ali junto... hehe

Os petiscos salgados: bolinhas de polvilho, pão torradinho e copa.

No conjunto...

Olha a fumacinha!

E o fogo, pra manter aquecidinho.

O interessante de se receber na mesa tanto o fondue de queijo, quanto o de chocolate é a liberdade que isso nos dá de fazer misturas estranhas. Mas foi o Maza quem começou... hehehe e ele manda um recadinho ae!

“Pera, uva, maçã, salada mista, diz o que você quer sem eu dar nenhuma pista..."

"É pessoal, reclamam que eu não como frutas... é banana, é abacaxi, maçã, morango...viu mãe, viu pessoal do serviço e amigos do cinema, tudo nutritivo viu!”

Morango e maçã com queijo:

Copa com chocolate... de início eu achei meio estranho, mas embarquei nessa mistura de sabores também. E o Maza vai além e afirma: “copa com chocolate é vida... e tenho dito”.

Quando comecei a provar o de chocolate percebi que havia certo líquido no ‘creme’ e imaginei que o chocolate estaria ainda se derretendo, mas senti um sabor forte, diferente mesmo. Quando questionamos o garçom a respeito ele foi até a cozinha conversar com o chef, e na volta nos disse que era um preparado especial da casa, no qual estava incluída alguma quantidade de uísque. Estava explicado o sabor diferente.

Mas voltando, é claro que o morango com chocolate não poderia faltar.

Nos deliciamos com essas maravilhas e eu poderia ficar até o dia seguinte comendo aquelas bolinhas de polvilho. Mas tinha que ir embora, né? hehe... já tínhamos extrapolado nossa cota de comes do dia.

E deixamos os pratos praticamente vazios.

Quando pedimos a conta ela veio nesse simpático baú. Estilo é tudo!

Contando o valor do nosso cupom de compra coletiva, mais a notinha abaixo, nossa conta ficou em exatos 80 reais, incluindo nisso o couvert. Sem os cupons a conta teria ficado em torno de 135 reais.

Como curiosidade, o Divina Bistrot inaugurou recentemente um espaço estilo salão de chá, onde o cliente pode, após as 15h chegar e saborear o seu chá da tarde.

E não sei se por conta do piano, se pela atmosfera do local, mas fiquei inspirada a falar de música. Daí pensei, por que não falar de um filme brasileiro, que ficou pouco tempo em cartaz aqui em Porto Alegre e que foi pouquíssimo divulgado? Estou falando de Prova de Artista.

O documentário mostra a história de cinco jovens e talentosos músicos, e sua rotina nos dias que antecedem as audições, a fim de tentarem um lugar em uma grande orquestra sinfônica, seja ela de Minas, Rio de Janeiro ou São Paulo. Não é apenas um relato sobre seus ensaios e seus testes, mas sim todo o conjunto de preocupações, medos e responsabilidades que fazem parte dessa empreitada. Eles têm um amor tão imenso pela música que são capazes de viajar quilômetros, inclusive quase sem dinheiro ou a custa de empréstimos, a fim de poder participar da seleção. OS ensaios são praticamente em tempo integral, o que faz com que praticamente abdiquem de suas vidas sociais em troca do sonho de se tornar um grande músico e fazer parte de uma grande orquestra.

Divina Resto Bistrot

Rua Hilário Ribeiro, 287 – Moinhos de Vento – Porto Alegre/RS

Fone: (51) 3109 1241

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